餐廳點餐英文對話完整指南｜從訂位到結帳都會說
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- 2025-11-04
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- 餐廳英文
為什麼餐廳英文這麼重要？
出國旅遊或工作時，餐廳英文絕對是你最常用到的生活英文之一。從預訂餐廳、點菜、詢問料理內容，到處理特殊需求和結帳，每一個步驟都需要用到英文溝通。
根據調查，超過 72% 的旅客表示在餐廳點餐是他們最緊張的時刻。很多人因為不熟悉餐廳英文，只能點最簡單的餐點，或是錯過品嚐當地美食的機會。
本文將提供 完整的餐廳英文指南，涵蓋訂位、入座、點餐、詢問、抱怨、結帳等所有情境，讓你在任何餐廳都能自信用英文溝通！
一、訂位英文（Restaurant Reservation）
1. 電話訂位
接電話：Good evening, this is Bella Restaurant. How may I help you?
（中文：晚上好，這裡是 Bella 餐廳，請問有什麼可以幫您？）
你：Hi, I'd like to make a reservation for dinner tonight.
（中文：你好，我想預訂今晚的晚餐。）
接電話：Certainly! For how many people and what time?
（中文：當然！請問幾位，什麼時間？）
你：A table for 4 people at 7:30 PM, please.
（中文：4 位，晚上 7 點半。）
接電話：Perfect! May I have your name and phone number?
（中文：好的！請問您的大名和電話？）
你：My name is Kevin Chen. My phone number is 0912-345-678.
（中文：我叫 Kevin Chen，電話是 0912-345-678。）
2. 詢問訂位細節
Do you have any tables available for tonight?
（中文：今晚還有位子嗎？）
Can we have a table by the window / outdoor seating?
（中文：我們可以坐靠窗/戶外的位子嗎？）
Do I need to pay a deposit?
（中文：需要付訂金嗎？）
Is there a dress code?
（中文：有服裝要求嗎？）
3. 更改或取消訂位
I'd like to change my reservation from 7 PM to 8 PM.
（中文：我想把訂位從晚上 7 點改到 8 點。）
I need to cancel my reservation for tonight.
（中文：我需要取消今晚的訂位。）
Can I add one more person to my reservation?
（中文：我可以加一個人嗎？）
二、抵達餐廳與入座（Arrival & Seating）
1. 告知訂位
你：Hi, I have a reservation for 7:30 PM under the name Kevin.
（中文：你好，我有訂位，7 點半，名字是 Kevin。）
服務生：Welcome, Mr. Chen! Please follow me to your table.
（中文：歡迎，陳先生！請跟我到您的座位。）
2. 沒有訂位的情況
Do you have a table for 2?
（中文：有 2 人的位子嗎？）
How long is the wait?
（中文：要等多久？）
Can we wait at the bar?
（中文：我們可以在吧台等嗎？）
3. 選擇座位
Can we sit somewhere quieter?
（中文：我們可以坐安靜一點的地方嗎？）
Could we have a booth instead?
（中文：我們可以坐包廂座位嗎？）
This table is a bit too close to the kitchen. Can we move?
（中文：這個位子離廚房太近了，可以換嗎？）
三、看菜單與點餐（Menu & Ordering）
1. 要求菜單
Can I see the menu, please?
（中文：可以給我菜單嗎？）
Do you have an English menu?
（中文：有英文菜單嗎？）
What's the special of the day?
（中文：今日特餐是什麼？）
2. 詢問推薦
What do you recommend?
（中文：你推薦什麼？）
What's the most popular dish here?
（中文：這裡最受歡迎的菜是什麼？）
What's good for someone who doesn't like spicy food?
（中文：不吃辣的人適合點什麼？）
3. 點前菜
I'll start with the soup / salad.
（中文：我先來一份湯/沙拉。）
Can we share the appetizer platter?
（中文：我們可以分享前菜拼盤嗎？）
4. 點主餐
I'll have the grilled salmon with mashed potatoes.
（中文：我要烤鮭魚配馬鈴薯泥。）
How would you like your steak cooked?
（中文：牛排要幾分熟？）
Medium-rare / Medium / Well-done, please.
（中文：三分熟/五分熟/全熟。）
Can I substitute fries with a salad?
（中文：我可以把薯條換成沙拉嗎？）
5. 點飲料
Can I see the wine list?
（中文：可以給我看酒單嗎？）
I'll have a glass of red / white wine.
（中文：我要一杯紅酒/白酒。）
Just water for me, please.
（中文：我只要水就好。）
Do you have any non-alcoholic beverages?
（中文：有無酒精飲料嗎？）
四、詢問料理細節（Asking About the Food）
1. 詢問食材與做法
What's in this dish?
（中文：這道菜有什麼？）
Does this contain nuts / dairy / gluten?
（中文：這個有堅果/奶製品/麩質嗎？）
Is this dish spicy?
（中文：這道菜辣嗎？）
How is this prepared? Is it fried or grilled?
（中文：這道菜怎麼做的？是炸的還是烤的？）
2. 特殊飲食需求
I'm vegetarian / vegan. What would you suggest?
（中文：我吃素，你建議什麼？）
I'm allergic to seafood / peanuts.
（中文：我對海鮮/花生過敏。）
Can this be made without garlic / onions?
（中文：這道菜可以不加大蒜/洋蔥嗎？）
Do you have gluten-free / low-carb options?
（中文：有無麩質/低碳水的選項嗎？）
3. 詢問份量
How big is the portion?
（中文：份量多大？）
Is this enough for two people?
（中文：這個兩個人吃夠嗎？）
Can I have a half portion?
（中文：可以給我半份嗎？）
五、用餐中的對話（During the Meal）
1. 要求額外物品
Can I have some more bread / water, please?
（中文：可以再給我一些麵包/水嗎？）
Could I get some extra napkins?
（中文：可以給我一些餐巾紙嗎？）
May I have some salt / pepper / ketchup?
（中文：可以給我鹽/胡椒/番茄醬嗎？）
2. 餐點問題
Excuse me, I didn't order this.
（中文：不好意思，我沒有點這個。）
This is not what I expected. Can I order something else?
（中文：這不是我期待的，我可以換別的嗎？）
This is cold / overcooked. Can you heat it up / make a new one?
（中文：這個冷了/煮太久了，可以加熱/重做嗎？）
This tastes a bit off. Is this supposed to taste like this?
（中文：這個味道有點怪，應該是這個味道嗎？）
3. 打包剩菜
Can I have a to-go box / doggy bag?
（中文：可以給我外帶盒嗎？）
Could you wrap this up for me, please?
（中文：可以幫我打包嗎？）
六、甜點與飲料（Dessert & After-Dinner Drinks）
1. 點甜點
Can I see the dessert menu?
（中文：可以給我看甜點菜單嗎？）
What desserts do you recommend?
（中文：你們推薦什麼甜點？）
We'll share the chocolate cake.
（中文：我們要分享巧克力蛋糕。）
2. 點餐後飲料
I'll have a coffee / espresso / cappuccino.
（中文：我要咖啡/義式濃縮/卡布奇諾。）
Can I have decaf coffee?
（中文：有低咖啡因咖啡嗎？）
Just a cup of tea, please.
（中文：我只要一杯茶。）
七、結帳英文（Paying the Bill）
1. 要求帳單
Can I have the bill / check, please?
（中文：可以給我帳單嗎？）
We're ready for the check.
（中文：我們要結帳了。）
2. 付款方式
Do you accept credit cards?
（中文：收信用卡嗎？）
Can I pay with cash / card?
（中文：可以付現金/刷卡嗎？）
Can I split the bill?
（中文：可以分開付嗎？）
We'd like to pay separately.
（中文：我們要分開付。）
3. 檢查帳單
I think there's a mistake on the bill.
（中文：帳單好像有錯。）
We didn't order this item.
（中文：我們沒有點這個。）
Can you explain this charge?
（中文：可以解釋這筆費用嗎？）
4. 小費
Is service charge included?
（中文：有包含服務費嗎？）
Keep the change.
（中文：不用找了。）
Can I leave a tip on the card?
（中文：我可以用卡片付小費嗎？）
八、離開餐廳（Leaving the Restaurant）
Thank you, the food was delicious!
（中文：謝謝，食物很美味！）
Everything was wonderful. We'll definitely come back.
（中文：一切都很棒，我們一定會再來。）
Can I have a receipt, please?
（中文：可以給我收據嗎？）
常見餐廳英文單字
座位類型
- Booth - 包廂座位
- Table for two/four - 兩人桌/四人桌
- Window seat - 靠窗座位
- Outdoor seating - 戶外座位
- Bar seating - 吧台座位
餐點種類
- Appetizer / Starter - 前菜
- Main course / Entrée - 主餐
- Side dish - 配菜
- Dessert - 甜點
- Beverage - 飲料
烹飪方式
- Grilled - 烤的
- Fried - 炸的
- Steamed - 蒸的
- Baked - 烘焙的
- Sautéed - 快炒的
- Braised - 燉的
餐廳英文學習技巧
1. 出國前先研究餐廳菜單
建議在出國前先上網查詢當地熱門餐廳的菜單，熟悉常見料理名稱。很多餐廳都會在官網或 Google Maps 上放菜單，先看過一遍能大幅降低點餐時的焦慮感。
2. 學習食材與烹飪方式的英文
掌握基本的食材（肉類、海鮮、蔬菜）和烹飪方式（烤、炸、蒸）的英文，就能大致理解菜單上的料理內容，避免點到不喜歡的食物。
3. 準備常用句型
將本文的常用句型存在手機裡，遇到不確定怎麼說的時候可以快速查閱。尤其是特殊飲食需求（過敏、吃素）的句型，一定要事先準備好！
4. 觀察其他客人
如果真的不知道怎麼點餐，可以觀察其他客人點了什麼，然後跟服務生說 "I'll have what they're having."（我要跟他們一樣的）也是個好方法！
進階餐廳英文學習資源
如果你想進一步提升餐廳英文能力，建議：
- 觀看美食節目：如 MasterChef、Hell's Kitchen 等，學習專業烹飪英文
- 閱讀食譜：英文食譜能幫你熟悉食材和烹飪動詞
- 參加生活英文課程：針對日常情境設計的課程能讓你快速掌握實用會話
如果你需要更專業的生活英文訓練，歡迎參考我們的 生活英文會話課程，由專業外籍老師一對一指導，讓你在餐廳用英文溝通更有自信！
結論
掌握這些 餐廳英文會話，你就能在任何餐廳自信點餐、享受美食！記住，服務生的工作就是幫助你點到喜歡的餐點，所以不要害怕提問或表達需求。
餐廳英文不難，只要多練習、勇敢開口，你也能像當地人一樣自在用餐！
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